熱飲用紙杯,冷飲用塑料杯。但是很多人都會有這樣的經(jīng)歷:在買奶茶或者別的一些熱飲的時候,店員會使用塑料杯來盛放,并用塑料杯蓋封杯口。這樣的飲料對我們的健康是否會產(chǎn)生影響呢?
省質(zhì)監(jiān)局對此提出了可能存在的健康安全的“風險警示”。一般具有合格證的食品級塑料可用于食品包裝,對人體無害。常用的塑料,聚苯乙烯(PS),因具有優(yōu)良的絕熱、絕緣和透明性常作為熱飲杯及杯蓋、餐盒及餐盒蓋的材質(zhì)使用,但這種物質(zhì)不耐高溫。目前,以聚苯乙烯樹脂為原料的食品包裝器具應符合強制性國家標準GB 9689-1988《食品包裝用聚苯乙烯成型品衛(wèi)生標準》的要求,但該標準缺乏高溫條件下接觸食品的檢測項目(我們已建議國家標委開展增加GB 9689-1988《食品包裝用聚苯乙烯成型品衛(wèi)生標準》檢測項目的研究)。聚苯乙烯的熱變形溫度為70℃-100℃,在受熱情況下可能會加速分解出有毒的聚合物單體,進而遷移到食品中,危害人體健康。
但消費者不必恐慌。因為絕大多數(shù)能握在手里的熱飲僅在60℃左右,不至于讓其分解有毒物質(zhì)。消費者在選用與食品有關的塑料制品時,要甄別安全材料,認準藍白兩色的“QS”標識是鑒別安全塑料制品的好辦法。其次要科學使用。就拿6號塑料來說,千萬別裝開水,別用微波爐加熱,更健康一點的做法是,裝了不到90℃的熱飲也不要長時間捂著蓋子,避免熱蒸汽溶解有毒物質(zhì)后回流到杯子里。在有條件的情況下,耐熱度更高的5號塑料聚丙烯(PP)是優(yōu)于6號的選擇。杯蓋的顏色也有講究,最好選擇白色或透明的,不要選擇黑色或彩色的。黑色或彩色塑料杯蓋很多都是用車間里的邊角料制成或在生產(chǎn)過程中添加了色粉或色母料,很有可能采用了廢棄的塑料,安全無保障。登錄
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